08.02.2022 | Готовим салат «Оливье»
Мы продолжаем готовить полюбившиеся праздничные салатики, несмотря на то, что новогодние праздники уже давно позади.
Сегодня – салат Оливье. Название, этот знаменитый салат получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни "Эрмитаж".
Как известно, главными его составными частями являются отварная картошка, мясо (у нас вареная колбаса, вместо мяса), яйца, соленые огурцы, морковь, зеленый горошек и майонез, соль по вкусу.
Хорошие хозяйки стараются порезать все продукты маленькими кубиками. И наши хозяюшки, Ярослава и Оксана, постарались, и приготовили вкуснейший салат Оливье. Приятного аппетита!
